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Tronches de pain: Le guide des pains qui ont d'la gueule
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Détails sur le produit
Broché: 149 pages
Editeur : Éditions de l'Épure (17 février 2017)
Langue : Français
ISBN-10: 2352552710
ISBN-13: 978-2352552710
Dimensions du produit:
13 x 1 x 20,5 cm
Moyenne des commentaires client :
4.0 étoiles sur 5
1 commentaire client
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Cet ouvrage en dehors des sentiers battus fait suite aux tomes Tronches de vins : Le guide des vins qu'ont d'la gueule et Tronches de vin : Le guide des vins qu'ont d'la gueule, Tome 2 dont l'objectif était déjà de parler d'artisans vignerons au plus proche du naturel, du locavore.Ici, super idée de s'attaquer au pain, élément de base de notre alimentation comme dans de nombreux pays.Le même plaisir à découvrir par de belles photos pleine d'authenticité, des personnes qui le sont tout autant dans leur engagement à produire un pain naturel, et local.Un bel ouvrage.
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